大家好，法农今天小编来为大家解答雁家常做法这个问题，家雁农家雁做法很多人还不知道 ，做法现在让我们一起来看看吧
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本文目录

1. 辣爆欧洲雁怎么做
2. 非洲雁炖土豆做法
3. 养殖大雁的家雁家常做法

辣爆欧洲雁怎么做

1、材料：欧洲雁肉一盘 ，做法葱段 、法农青蒜丝、家雁姜片、做法料酒、法农醋  、家雁酱油、做法食盐少许、法农花椒、家雁味精
、做法大料 、干辣椒适量 。

2、先将切好的欧洲雁肉块煮抄一遍捞出。

3、端上火，放入素油，油炸到一定程度时再加入大雁肉
。

4
、烧至二三成时放入盐 、花椒 、大料，继续翻炒 。

5、炒到八九成熟时将葱 、料酒  、味精
、姜、蒜
 、酱油、干辣椒 、加入其中再爆炒到一定程度 。

6、加入适量少许开水 ，然后盖上锅盖 ，转用小火焖透后 ，再上大火收干水分

非洲雁炖土豆做法

1.首先把非洲雁肉化开 ，用水焯一次。

2.然后把土豆切块 。

3.再把油锅烧热，然后放入生姜 、大葱 、八角、肉蔻、丁香 、白果  
、桂皮 ，再放非洲雁肉进去 ，用大火烧 。

4.大火烧5分钟后
，再添足水加入少量酱油中火炖 。

5.在肉煮至八九分熟时加入土豆胡萝卜块，加入盐继续中火炖 。

6.五分钟后 ，即可收汁 ，收汁时加入青椒翻炒几下 。

7.最后出锅装盘 。

养殖大雁的家常做法

木耳雁肉汤

一、原料
 ：

1.主料：雁1只，木耳25克 。

2.调料 ：料酒 、精盐
、胡椒粉
、葱、姜 、鸡清汤
、鸡油 、猪油。

二 、制法：

1.将雁去毛，去内脏，斩去脚爪 ，洗净放入沸水锅中氽一会 ，捞出后斩

块 
。烧热锅放入猪油
、葱 、姜煸香 ，放入雁肉块煸炒
，捞出洗净 。

2.锅中放雁肉，葱 、姜
 、料酒、盐、胡椒粉
，注入鸡汤，烧煮至肉熟烂 ，

拣去葱 、姜，放入木耳，烧开淋上鸡油即可装入汤盆。

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